Was dich erwartet

Gemeinsam ist allen vegetarischen Kochkursen und Brotbackkursen, dass wir vollwertige, möglichst naturbelassene Zutaten verwenden. Beispielsweise mahlen wir das Getreide frisch vor der Verwendung. Das Obst und Gemüse für Salate, Hauptgerichte und Nachtische kaufe ich in der Regel beim Biohof in der Nähe.

Zentraler Teil jedes Kochkurses (und Brotbackkurses) ist das gemeinsame Essen der Leckereien, die wir gezaubert haben, in gemütlicher Runde.

Du kannst mein Kursangebot ganz individuell nutzen: vielleicht ist es dir wichtig, Hintergründe zu erfahren oder du möchtest für eine Gruppe einen kompletten Kurs buchen z.B. für einen besonderen Mädels- oder Jungsabend; oder aber du möchtest einfach einen schönen Abend verbringen, vielleicht zusammen mit deiner/deinem Liebsten oder deiner Familie und dabei noch etwas Gutes für deine Gesundheit tun.

Suchst du ein besonderes Geschenk? Dann verschenke doch einen Gutschein für einen vegetarischen Kochkurs oder für einen Brotbackkurs. Am besten du machst auch gleich mit, denn gemeinsame Zeit ist doch das schönste Geschenk!

Gern gehe ich auch auf individuelle Wünsche ein und kreiere auch Kurse mit besonderen Schwerpunkten auf Anfrage.

Melde dich einfach über Kontakt !

Du kannst dir auch besondere Getränke mitbringen, wenn du etwas anderes als Wasser oder Tee trinken möchtest. Manchmal bleibt auch etwas übrig – also steck dir noch diese berühmten Kunststoffdosen oder Schraubdeckelgläser ein, bevor du dich auf den Weg machst. Insbesondere bei Regen- und Matschwetter wären Hausschuhe nicht schlecht.

Praxis-Workshop, 5 Tage intensiv Kurs

Was erwartet dich?

In diesem intensiven Praxis-Workshop nehme ich Dich an die Hand und zeige Dir, wie Du eine vegetarische, vitalstoffreiche Vollwertkost umkompliziert im Alltag umsetzen kannst. Wir bereiten alle Mahlzeiten gemeinsam zu und essen natürlich anschließend in gemütlicher Runde zusammen. Auch das Aufräumen im Anschluss erledigen wir fix im Team. Neben Varianten des Frischkornmüslis, Rohkostkreationen, verschiedenen warmen Gerichten und Nachtisch, zeige ich Dir auch die Grundlagen des Brot- und Brötchenbackens und die Zubereitung von Leckereien für besondere Anlässe. Auch vegane Alternativen kommen nicht zu kurz. Tipps rund um die Küchenorganisation wie Einkaufsplanung u.ä. bekommst Du auch, ebenso zur Warenkunde und zum sinnvollen Einsatz von Küchengeräten.

Wie viele machen mit?

Der Kurs umfasst 6 Teilnehmende und findet im Privathaus in separater Lehrküche und Essraum statt. Durch die geringe Teilnehmerzahl hast du die Möglichkeit, individuelle Fragen zu stellen und für dich das Maximale aus diesem Workshop mitzunehmen.

Für wen ist der Workshop gedacht?

Der Kurs ist als Praxis-Seminar für in Ausbildung befindliche Gesundheitsberater/innen (GGB) geeignet, aber natürlich auch für alle Interessierten, die sich kompakt informieren möchten, um anschließend für sich und ihre Familie eine gesunde Ernährung motiviert, einfach und mit Freude umsetzen zu können.

Wo findet das Ganze statt?

Der Veranstaltungsort befindet sich am nördlichen Stadtrand von Bielefeld. Es besteht die Möglichkeit die Pausen zu nutzen, um kleine Spaziergänge (auch in der Natur) zu unternehmen, damit wir die Köpfe wieder frei bekommen. Wir können uns auch den nahegelegenen Biohof ansehen.

Was kostet der Workshop?
Für die 5 Tage berechne ich 450 € pro Person (ohne Übernachtung), inklusive aller Zutaten und Getränke. Du bekommst selbstverständlich alle Rezepte mit nach Hause und eine aussagekräftige Teilnahme-Bestätigung. Ggf. können auch Kostproben mit nach Hause genommen werden (gern Gefäße mitbringen).

Wo kann ich übernachten?

In 3 km Entfernung gibt es ein modernes Hotel mit recht günstigen Zimmer-Preisen: https://hotel-weitblick-bielefeld.de/unsere-zimmer/ Frühstück brauchst Du nicht zu buchen – Deine Verpflegung erfolgt ja über den Workshop.

Der Kurs findet statt vom 21. bis 25.11.2026

Beginn am Samstag, 21.11. um 11 Uhr

Ende am Mittwoch, 25.11. um 15 Uhr.

Wenn Du Dich anmelden möchtest oder noch Fragen hast, melde Dich gern über das Kontakformular oder schreib mir eine E-Mail: [email protected]. Ich freue mich auf Dich!